Hur mycket vin behöver jag för mitt parti? Hur mycket öl behöver jag? Du måste fatta ett par beslut om drycker innan du kan bestämma hur mycket du ska köpa. För din sammankomst, skulle du föredra att servera vin och öl med ett urval av icke-alkoholhaltiga val? Eller tänker du erbjuda en full bar med blandade drycker och special cocktails? Speciellt för avslappnade sammankomster är det helt acceptabelt att servera endast vin, öl och icke-alkoholhaltiga val och kan vara den föredragna metoden. De flesta gäster hittar ett tillfredsställande alternativ, och för värdinnan förenklar ett begränsat alkoholval planeringen och gör att du kan matcha dryckesalternativ till din meny. Denna enkla guide hjälper dig att bestämma hur mycket sprit och icke-alkoholhaltiga drycker du ska ha för att tillfredsställa dina festgäster. Dessutom får du vårt kostnadsfritt samarbetsdiagram som hjälper dig att fatta smarta beslut när du handlar för festdrycker.
När du shoppar för ditt fest, inkludera dessa drycker på din lista:
- vitt vin
- rödvin
- Öl
- Vatten: mineral och buteljerat
- Läsk: citron-lime, diet citron-lime, cola och diet cola
Anpassa listan så att den passar dina gästernas preferenser eller för att matcha ett tema. Till exempel kanske du vill inkludera ett mousserande vin för en speciell firande eller fokusera på specialölval för gäster med sofistikerade gommen. Ge också icke-alkoholhaltiga val, som vatten på flaska, juice, limonad, iste, läsk, eller icke-alkoholhaltigt öl och vin.
Relaterat: Få tips om hur du kan hitta en öl som matchar din meny.
Erbjuder en full bar
Det är klart att värd för en komplett bar kräver mer tanke och investeringar. Om du redan har en hemmabar kan du ha en grund av sprit, blandare och accenter. Du måste gå igenom ditt hemlager för att undvika dubblering av inköp (en liten flaska bitter eller vermouth går långt) eller skimpa på festfavoriter.
För en full festbar, inkludera dessa element i din lista:
- Vin: rött och vitt
- Öl
- Bourbon
- Gin
- Rom
- scotch
- Tequila
- Vodka
- Vatten: mineral och buteljerat
- Läsk: citron-lime, diet citron-lime, cola och diet cola
- Tonic
- Club soda
- Juicer: apelsin, tranbär och tomat
Förutom dessa grunder, lägger du lämpliga ingredienser till din inköpslista om du gör en signaturcocktail eller känner gästernas favoritdrycker.
Redaktörens tips: Om du planerar att erbjuda en full bar, se till att du har nödvändiga verktyg och lämpligt glas, samt dryckesingredienser, för att blanda och servera olika cocktails.
Kolla din gästlista
När det gäller att veta hur mycket du behöver är antalet gäster den avgörande faktorn.
Räkna med en alkoholhaltig dryck per gäst per timme
Om du känner dina gästers preferenser för drycker (öl, vin, sprit eller läsk), kan du beräkna vad du behöver i enlighet därmed. Om du är osäker på gästernas preferenser kan du köpa en blandning av drycker med några till reservdelar. Fråga din dryckeshandlare om du kan returnera oöppnade flaskor. Även om du inte kan returnera dem kommer de flesta oöppnade flaskor att hålla sig långt efter festen så att du inte behöver vara orolig för avfall. Om du underhåller ofta, kanske du vill handla i antal för att få rabatter på stora inköp
För att hjälpa dig med beräkningarna har vi gjort festmatten enkel. Vår gratis dryckskvantitetsguide, tillgänglig nedan, erbjuder shoppingrekommendationer för varje objekt du behöver baserat på gästantalet. Oavsett om du har sex gäster eller 50, i diagrammet listas hur mycket av varje dryck du behöver. Det ger också separat information för fester med bara vin och öl och för fester som erbjuder en full bar.
Om du vill göra dina egna uppskattningar börjar du med dessa partiantaganden.
- Icke-alkoholhaltiga drycker: Anta att gästerna dricker två portioner under den första timmen och en för varje ytterligare timme på festen. Om vädret är varmt, förvänta dig att gästerna dricker lite mer.
- Vin: En 750-ml flaska vin ger fem till sex glas, beroende på din hälla. Under en fest planerar du en flaska för varje två gäster.
- Öl: Beräkna att gästerna kommer att dricka cirka 12 gram (en flaska) varje halvtimme till timme under festen.
- Cocktails: Tillåt 1-1 / 2 uns sprit för varje drink. En 750-ml flaska (femte) gör cirka 16 drycker. Figur om en kvart blandare för varje tre gäster.
Kom ihåg att inte alla gäster vill ha alla alternativ du erbjuder. Vår dryckskvantitetsguide är ett enkelt verktyg för att få rätt mix för de flesta fester.
Få vår Guide för dryckskvantiteter
Lagerfesttillbehör
Förutom dryckerna behöver du också kompletteringar och tillbehör som is, garneringar, glas och servetter. Lägg till dessa artiklar i din inköpslista för att säkerställa att ditt parti är välfylld med alla nödvändigheter.
Köp is. Du behöver 1-1 / 2 till 2 kilo is per gäst för att hålla dryckerna kylda. Fyll kylare med is om du inte har plats i frysen. Förvara dem bekvämt nära drinkstationer eller bar. Var noga med att hålla is för glas separat från is som används för att kyla flaskor och burkar. När du planerar ditt parti är här en bra uppskattning av hur mycket is du behöver:
- 6 gäster = 10 pund
- 12 gäster = 24 pund
- 25 gäster = 50 pund
- 50 gäster = 100 pund
Köp eller hyr glasögon. Oavsett om du använder glas eller engångskoppar, förvänta dig att gästerna använder multiplar. Börja med dessa uppskattningar:
- 6 gäster = 16 glas
- 12 gäster = 30 glas
- 25 gäster = 75 glas
- 50 gäster = 150 glas
Redaktörens tips: Minska antalet felplacerade glasögon genom att erbjuda vin- eller cocktail-taggar. Köp vinglascharm, eller gör dina egna med tråd och en kartongs namnmärkning. Skär kartongen i en form som passar din fest. Stansa ett hål och dra tråden genom hålet. Skriv ett namn på etiketten och linda tråden runt en vinglasstam. Denna teknik kan också fungera för några ölglas. Limma eller binda en etikett på en cocktailrörare för cocktails och placera i drinken.