Fet tisdag är nästan över oss, vilket innebär att du troligtvis får en färgglad bit kaka. Kungkakor, antingen köpta eller hemlagade, är den traditionella efterrätten som serveras vid en Mardi Gras-fest, men du undrar kanske varför det finns en liten plastbaby gömd i kakan.
Traditionen går tillbaka mer än 2 000 år, och det finns en intressant berättelse bakom hur barnet kom in i kakan.
Getty Images
Så vad är en kungskaka, ändå?
Traditionen att tillverka och servera kungskakor går faktiskt hela vägen tillbaka till själva Mardi Gras. Medan du kanske associerar Mardi Gras med en dag med parader och fester, är det faktiskt en del av en större säsong som varar i månader.
Idag firas Mardi Gras (även känd som Carnival) med två veckors festligheter som leder upp till huvudevenemanget på Fat Tuesday, men den officiella säsongen för Mardi Gras börjar den 6 januari - känd som Epiphany i den kristna traditionen. Epiphany firas på den 12: e dagen efter jul, när de tre kungarna sägs ha faktiskt gjort det för att se baby Jesus - det är därför desserten kallas 'kung' kaka, och varför det finns en liten baby gömd inuti.
Enligt Manny Randazzo King Cakes, ett bageri som röstades till en av New Orleans toppkungstillverkare, fördes kungskaketraditionen till Amerika från Frankrike på 1870-talet - men det har inte alltid funnits ett barn inuti. Idag hittar du troligtvis en plastbaby i din tårta, men eftersom små dockor inte alltid var allmänt tillgängliga, har mynt och bönor också framträtt i kakan.