Alla lagrar sina livsmedel på olika sätt, och ibland debiterar det gnistor om var specifika ingredienser bör hållas. Ska smör gå i kylen eller på disken? Vad sägs om ketchup? Och lagrar du dina nötter i en behållare i skåpet eller kylen? Ibland kan det bästa stället att lagra några av dina livsmedelsvaror vara en överraskning, så vi samlade några få saker som kunde gå åt båda hållen. I de flesta fall kommer dessa livsmedel inte att gå illa omedelbart om du råkar lämna dem på disken eller i ditt skafferi, men de kommer att hålla längre i kylen (vilket kan innebära att du kan spara lite på din livsmedelsräkning, för!).
Jacob Fox
1. Nötter (och naturliga mutterknappar)
Vi vet att du förmodligen är van vid att lämna dina nötter ute på disken eller hängna i skafferi, men om du vill att de ska hålla, är det bättre att hålla dem i kylen. Oljorna i nötter kan bli harsa över tid, men förvaring i kylen hjälper till att förhindra det. Du kan fortfarande lagra nötter på bänkskivan i ett par månader, men om du har något som du vill spara längre, klicka bara i kylen. Om du känner att de får en gammal smak från kylen, ska du rostat bröd i några minuter så kommer de att vara snacksvärda igen. Detsamma gäller för naturliga nötkött, som ekologisk jordnötssmör. Oljorna i naturliga nötkött kan också bli hårda, så du bör hålla dem i kylen efter att du har öppnat en burk.
Jason Donnelly
2. Fullkorn och fullkornsmjöl
Mjöl är onekligen en skafferad häftklammer, men om du lagerför dina hyllor med fullkorn eller fullkornsmjöl istället för alltänkande, bör du göra lite utrymme för det i kylen. Som namnet antyder tillverkas fullkornsmjöl av fullkorn av vete - som inkluderar kli, groddar och endosperm. Kli och groddar innehåller mycket vitaminer, näringsämnen och hälsosamma fetter, som kan bli hårda över tiden (och de kan också locka oönskade skadedjur för att mumpa på ditt mjöl). För att bevara dem och hålla borta skadedjur, förvara allt kornsmjöl som du har i ditt kylskåp. Däremot tillverkas mjöl för alla ändamål med bara endospermen, som inte har så mycket olja, så det är bra att ha i skåpet.
Bildzoom Jason Donnelly
3. Smaktillsatser (som ketchup och sojasås)
Restauranger kan lämna ketchupflaskorna ute på bordet, men det betyder inte att du borde göra det. Heinz har tidigare sagt att deras ketchup är hyllstabil på grund av dess naturliga surhet, men de har också lagt till ett varning: Konsumenterna bör fortfarande kyla upp ketchupen efter att ha öppnat den. När din ketchup är öppen är det lättare för produkten att försämras med tiden, särskilt efter en månad vid rumstemperatur (du bör också kyla hemgjord ketchup). Sojasås är ett liknande fall - det kommer troligtvis inte att förstöra om du förvarar det i skåpet på grund av det höga natriuminnehållet, men det kan fortfarande förlora sin smak över tiden om den inte lagras i kylen.
Bildzoom Blaine Moats
4. Sötmajs
För den bästa smaken bör du laga mat och äta sockermajs direkt efter att det har plockats. Men om du slutar med en massa extra öron på händerna, låt dem inte ligga på bänkskivan som du gör med de flesta frukter och grönsaker. Såvida du inte bevarar ditt majs börjar majs majs att smaka efter att ha skördats. Att förvara den i kylen med skalet hjälper den att hålla längre och behålla mer av sin söta smak.
Bildzoom Marty Baldwin