Många föredrar saftighet och mild smak av kycklingbröst framför andra delar av kycklingen. Men vitt kött är också mer mottagligt för uttorkning, så det kan snabbt gå från välsmakande till tufft om det inte kokas ordentligt. Hudfria, benfria kycklingbröst kokas bäst snabbt vid hög värme, men koktiden kommer att vara lite längre för bakade kycklingbröst. Vi lär dig hur du sauterar, kokar, grillar, stekar och stekar kycklingbröst så att ditt kött kommer ut som skrapas bra varje gång.
Hur man sauterar eller stekar kycklingbröst
Att lära sig att laga kycklingbröst på kaminen är lika enkelt som två enkla steg. Värm olivolja och smör eller margarin på medelhög värme i en stor stekpanna. Tillsätt kyckling och kok i 6 till 8 minuter eller tills kycklingen är mjuk och inte längre rosa, vänd en gång.
Hur man kokar kycklingbröst
Placera två hela kycklingbröst i en stor stekpanna och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka. Ta till kokande; Sänk värmen. Osäker på hur lång tid att koka kycklingbröst? Som riktlinje, täck och tappa i 10 till 12 minuter eller tills det inte längre är rosa (170 grader F intern temperatur). Ta sedan bort och svalna något. Strimla kokt kyckling med två gafflar, eller hacka och använd efter behov.
Hur man grillar kycklingbröst
Placera kyckling på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol. Om du är osäker på hur länge du ska grilla kycklingbröst är grillning i 12 till 15 minuter en bra riktlinje. Se till att kycklingen inte längre är rosa (den inre temperaturen når 170 grader F på en omedelbar läst termometer), och vänd en gång halvvägs genom grillen.
Hur man kan steka kycklingbröst
Skär kycklingen i tunna bittstorlekar. Häll matolja i en wok eller stor stekpanna och förvärm över medium-hög värme. (Tillsätt mer olja vid behov under tillagningen.) Tillsätt kyckling i den varma pannan. rör om i 2 till 3 minuter eller tills ingen rosa kvarstår.