Ingredienser
Ingredienslista
- 6 skivor bacon
- 1 kopp hackad lök (1 stor)
- 3 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 2 koppar långkornigt ris
- 4 koppar kycklingsbuljong
- 1 kopp strimlad morot (2 medium)
- 1 msk färsk rosmarin eller oregano eller 1 tesk torkad rosmarin eller oregano, krossad
- ½ tesked salt
- ½ tesked slipad paprika
- ¼ tesked mald muskot
- ½ kopp snapad färsk persilja
- ½ kopp pinjenötter eller skivade mandlar
- 2 teskedar finstrimlad citronskal
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Kok bacon i en mycket stor stekpanna tills den är skarp. Dränera, reservera 2 matskedar droppar i stekpanna. Töm bacon på pappershanddukar. När bacon är svalt tillräckligt för att hantera, smuldra och lägg åt sidan.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Koka lök och vitlök i samma stekpanna i varma droppar i 5 minuter under omrörning ofta. Rör om okokt ris. Rör i buljong, morot, rosmarin eller oregano, salt, peppar och muskot. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 20 till 25 minuter eller tills riset är mjukt och vätskan har absorberats.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Rör in smulad bacon, persilja, nötter och strimlad citronskal.
Instruktionslista
Steg 4 Sked i en 2-liters gryta. Täck och kyl minst 4 timmar eller upp till 24 timmar. För att servera, baka, täckt, i en 325 graders F ugn i 45 till 60 minuter eller tills den är uppvärmd. Gör 10 till 12 portioner.
Att servera direkt:
Fyllning kan bakas utan kylningssteget. Grädda, täckt, cirka 45 minuter.