Ingredienser
Ingredienslista
- Kokspray utan stick
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 2 matskedar riven parmesanost
- ½ tesked salt
- ⅓ kopp olivolja eller rapsolja
- 5 - 7 msk iskallt vatten
- 1 ägg
- ⅓ kopp mjölk
- Streck mald svartpeppar
- ⅓ kopp finstrimlad Monterey Jack-ost eller Gruyere-ost
- 1 matsked hackad grön lök
- 5 - 6 päron- eller körsbärstomater, tunna skivor och / eller små örtblad
- Färska timjanblad (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Förvärm ugnen till 425 ° F. Täcka tjugofyra 1-3 m / 4-tums muffinkoppar med kokspray; avsätta. För bakverk, rör i mjöl, parmesanost och salt i en stor skål. Tillsätt olja på en gång. Blanda tills smuliga. Tillsätt 2 matskedar av det iskalla vattnet; omrör för att kombinera. Tillsätt tillräckligt med återstående vatten, 1 matsked åt gången tills mjölet är fuktat. Samla i en boll och knåda sedan försiktigt bara tills bakverk håller ihop.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Dela konditor i 24 portioner. Pressa varje del i en muffinkopp. Sticka inte konditorivaror i koppar. Grädda i 8 till 10 minuter, precis tills bakverk börjar bli brunt. Ta ur ugnen; avsätta. Sänk ugnen till 350 ° F.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 För quichefyllning, vispa ihop en ägg, mjölk och peppar i en liten skål. Rör i osten och löken. Fyll varje bakverkskopp med cirka 1 tesked. Fyll på varje quiche med en tomatskiva eller örtblad.
Instruktionslista