Ingredienser
Ingredienslista
- Kokspray utan stick
- 2 ägg, lätt slagen
- ½ kopp finhakad färsk poblano chilipeppar eller grön paprika
- ½ kopp finhakad lök
- ¼ kopp mjölk
- 1 matsked Worcestershire-sås
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- ¼ tesked salt
- ¼ tesked svartpeppar
- 1 kopp mjuka bröd smulor
- 4 - 5 msk grilladsås
- 4 gram cheddar eller mozzarellaost, skär i 1/2-tums kuber
- 1 pund malt nötköttchuck (85% magert) *
- 1 pund marken nötkött, 90% magert *
- 8 - 10 skivor bacon
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Fodra en 15x10-tums bakpanna med folie. Placera ett rack i förberett stekpanna och kappställ med kokspray. I en stor skål kombinerar du nästa åtta ingredienser (genom svartpeppar). Rör i brödsmulor och 3 msk. av grillsåsen tills smulorna är fuktade; rör in ost. Tillsätt malet nötköttchuck och ländstycke; blanda lätt tills de kombineras. **
Annons
- Steg 2 Rikta en 9x5-tums limpanna tvärs med baconskivor och överlappar något. Pressa köttblandningen i baconfodrad panna. Vik bacons ändar över toppen. Ställ racket över limpannan och invertera köttbrödet på racket. ta bort pannan. Sätt tillbaka racket med limpa i foliefodrad panna.
- Steg 3 Grädda 1 timme. Borsta limpa med återstående 1 till 2 msk. grillsås. Baka 25 minuter mer eller tills limpa är klart (160 ° F). Låt stå 10 minuter innan servering. Överför köttbröd med två spatlar till ett fat. skär i skivor.
*Dricks
Om så önskas, ersätt 8 oz. bulk söt italiensk korv, kalkon, eller malet fläsk för 8 uns av kött.
**Dricks
För att förhindra hårt kött bör du inte överarbeta köttblandningen när du blandar.