Ingredienser
Ingredienslista
- 1 ½ kopp kokta och kylda färska eller frysta gula majskärnor
- ⅓ kopp hackad röd paprika
- ¼ kopp färsk gräslök eller tunt skivad grön lök
- 3 msk tunn skivad färsk basilika
- 2 msk ren lönnsirap
- 2 matskedar citronsaft
- ¼ tesked salt
- 1 ½ kopp färska blåbär
- 2 teskedar finstrimlad citronskal
- 1 tesked kummin
- ½ tesked salt
- ¼ tesked slipad svartpeppar
- 4 4 uns färska hudfria laxfiléer
- Kokspray utan stick
- Citronskivor och / eller färska basilika kvistar (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
För majssallad, i skål kan du kombinera majs, paprika, gräslök, basilika, lönnsirap, citronsaft och 1/4 tesked saltet. Lägg till blåbär; kasta försiktigt för att kombinera.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 I en liten skål kan du kombinera citronskal, spiskummin, 1/2 tesked salt och svartpeppar. Strö blandningen över laxfiléerna. Täck lätt på båda sidor av laxfiléerna med nonstick-spray.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 För kolgrill, grilla laxfiléer på racket på en otäckt grill direkt över medelstora kol i 8 till 12 minuter eller tills fisken lätt flingar när den testas med en gaffel, varv en gång halvvägs genom grillen. (För gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Lägg laxfiléer på grillstället över värmen. Täck och grilla som ovan.)
Instruktionslista