Sweet Dough Berry Pies
Ingredienser
Ingredienslista
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked salt
- ¼ kopp smör eller margarin, smält och kyld
- 1 ägg
- ¼ kopp vatten
- 3 msk granulerat socker
- Berry Filling (se receptet nedan)
- Mjölk
- Grovt eller slipande socker
- Pulveriserad sockerisbildning (se recept nedan) (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Rör i mjöl, bakpulver och salt i en medium skål.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Slå ihop en smält smör, ägg, vatten och de 3 msk sockret i en liten blandningsskål. Rör om i torra ingredienser tills blandningen bildar en boll. Vänd ut på en lätt mjöl yta. Knåda försiktigt 10 gånger. Dela upp deg i 10 portioner.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Förbered bärfyllning. Rulla varje del för att bilda en 6-tums cirkel. Dela fyllningen jämnt på varje cirkel. Fukta kanterna. Vik cirklar i hälften. Tät kanterna med gafflarna.
Instruktionslista
Steg 4 Placera på oljat kakblad. Pricka topparna två eller tre gånger med en gaffel så att ångan kan komma ut. Pensla med mjölk och strö grovt socker. Grädda i en 375 ° ugn i 18 till 20 minuter eller tills de är gyllene. Kyl på ett trådhylla.
InstruktionslistaInstruktionslista
-
Steg 5
Tappa med pulveriserad sockerisbildning om du vill.
Berry Filling
Ingredienser
Ingredienslista
- ½ kopp granulerat socker
- 2 matskedar heltidsmjöl
- 2 koppar blandade färska bär (halverade jordgubbar, blåbär och / eller hallon)
- ¾ tesked finstrimlad citronskal
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Rör samman socker och mjöl i en medelblandningsskål. Rör i bär och citronskal. Gör 2 koppar.
Annons
Pulveriserad sockerisbildning
Ingredienser
Ingredienslista
- ½ kopp siktet pulveriserat socker
- ¼ tesked vanilj
- Mjölk