Ingredienser
Ingredienslista
- 1 pund hudlös, benfri kycklingbrösthalvor
- 1 10 ounce paket fryst hackad spenat, tinad och väl tappad
- ½ kopp tunt skivad grön lök (4)
- 2 8 uns kartonger lätt gräddfil
- ½ kopp vanlig yoghurt
- ¼ kopp helmjöl
- ½ tesked salt
- ½ tesked malt kummin
- 1 kopp mjölk
- 2 4 uns burkar tärnad grön chilipeppar, dränerad
- 12 7 tum mjöl tortillas
- ⅔ kopp strimlad Monterey Jack eller cheddarost
- Färska koriander kvistar (valfritt)
- Salsa och / eller tunt skivad grön lök (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Kombinera kyckling och tillräckligt med vatten för att täcka i en stor kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, täckt i 12 till 14 minuter eller tills kycklingen inte längre är rosa (170 ° F); dränera. Med två gafflar drar du kyckling isär i bitar av bitar.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 I en stor skål kombineras strimlad kyckling, spenat och 1/2 kopp grön lök; avsätta. För sås, rör i gräddfil, yoghurt, mjöl, salt och spiskum i en medium skål. Rör i mjölk och chilipeppar. Dela såsen i hälften.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Värm ugnen till 350 ° F. För fyllning, kombinera kyckling-spenat blandning och en del av såsen; dela blandningen i 12 portioner. Placera en del av fyllningen nära en kant av en tortilla; rulla upp tortilla. Placera fylld tortilla med sömmen nedåt i en oljad 3-kvarters rektangulär bakform. Upprepa med de återstående tortillorna och den återstående fyllningen.
Instruktionslista
-
Steg 4
Sked den återstående såsen över tortilla rullar. Strö på ost. Grädda, otäckt, cirka 40 minuter eller tills den är uppvärmd och osten är lätt brunad. Låt stå i 5 minuter innan servering. Garnera med koriander om så önskas och servera med salsa och / eller ytterligare grön lök.
tips
Förbered enligt anvisningar genom steg 3. Täck bakplattan med plastfolie och kyla i 2 till 24 timmar. Täck och kyla återstående sås i en separat behållare. För att värma, förvärm ugnen till 350 ° F. Ta bort plastfolie; sked den återstående såsen över tortilla rullar. Täck med folie. Grädda i 65 till 70 minuter eller tills det värms igenom. Fortsätt enligt anvisningarna.