Ingredienser
Ingredienslista
- Kokspray utan stick
- 8 remsor bacon, skarpa-kokta, dränerade och hackade
- 1 9 ounce paket fryst skuren sparris, tinade och väl dränerad
- ¾ kopp flaskade rostade röda paprika, dränerade och hackade
- 12 skivor torrt vitt bröd, skär i 1/2-tums kuber (cirka 8 koppar)
- 3 koppar strimlad schweizisk ost (12 uns)
- 8 ägg
- 3 koppar mjölk
- 1 ½ tesked torr senap eller 3 matskedar senap i Dijon-stil
- ½ tesked salt
- ¼ tesked cayennepeppar
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Täck lätt en rektangulär bakform med 3 liter med kokspray; avsätta. Kombinera bacon, sparris och röd paprika i en medium skål.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Placera hälften av brödbitarna i den förberedda ugnsskålen. Fyll på med hälften av baconblandningen och hälften av osten. Upprepa lagren med återstående brödbitar, baconblandning och ost.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 I en stor skål, slå ägg med en roterande beater eller visp. Pisk eller visp in mjölk, senap, salt och cayennepeppar. Häll försiktigt äggblandningen jämnt över brödblandningen i skålen. Tryck försiktigt ned på lager för att fukta allt brödet med baksidan av en sked. Täck fatet med plastfolie och kyla 2 timmar.
Instruktionslista
-
Steg 4
Värm ugnen till 325 ° F. Grädda, otäckt, i 50 till 60 minuter eller tills de är uppblåsta, gyllene och ställ in. Låt stå i 10 minuter innan servering.
Fläsk-, paprika- och svamplager:
Förbered enligt anvisningarna, förutom byt ut bacon med 1 kilo okokt bulkgris eller italiensk korv och ersätt sparris med 2 koppar skivade färska svampar. Koka korv och svamp i en stor stekpanna tills korven är brun; dränera bort fett. Rör röda paprika i blandningen i stekpanna. Använd 3 koppar strimlad amerikansk ost eller cheddarost istället för schweizisk ost.
Make-Ahead Tip
För att komma framåt, förbered dig enligt anvisningarna. Täck fatet med plastfolie och kyl upp till 24 timmar. Värm ugnen till 325 ° F. Grädda, otäckt, i 50 till 60 minuter.. Låt stå i 10 minuter.