Ingredienser
Ingredienslista
- 1 ½ kilo hudlös, benfri kycklingbrösthalvor, skär tvärs i 1/2-tums skivor
- ½ tesked salt
- ½ tesked nymalen svartpeppar
- 3 matskedar olivolja
- 8 gram stamade färsk cremini, shiitake och / eller knappsvampar, skivade
- 2 koppar vispgrädde
- 1 kopp crumbled Gorgonzola ost (4 ounces)
- ⅔ kopp riven parmesanost
- ¼ kopp färsk italiensk (plattblad) persilja
- 12 - 16 uns torkad pasta, kokt och tappad
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Strö kyckling med 1/4 tesked salt och 1/4 tesked peppar.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 I en stor stekpanna, värm 1 matsked olja över medelhög värme. Tillsätt hälften av kycklingen; koka och rör om tills det är brunt. Ta bort från stekpannan. Upprepa med ytterligare 1 matsked olja och den återstående kycklingen; ta bort från stekpanna. Tillsätt återstående 1 matsked olja och svamp. Låt koka i 5 till 8 minuter eller tills svampen har mjukats upp och vätska avdunstats under omrörning ibland.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Återgå kyckling till stekpanna; rör in grädde. Ta till kokande; Sänk värmen. Koka försiktigt, otäckt i 3 minuter. Rör i 1/2 kopp Gorgonzola-osten, parmesanosten, den återstående 1/4 tsk saltet och den återstående 1/4 tesked pepparen. Koka och rör om cirka 1 minut eller tills ostar har smält.
Instruktionslista
-
Steg 4
Tillsätt kycklingblandning, den återstående 1/2 koppen Gorgonzola ost och persilja till varm kokt pasta; kasta försiktigt för att kombinera.