Ingredienser
Ingredienslista
- 2 skivor kalkonbacon
- Kokspray utan stick
- ⅓ kopp hackad röd paprika
- ¼ kopp skivad grön lök (2)
- 2 koppar grovt hackad, stamad färsk grönkål
- 4 ägg, lätt slagen
- 2 äggviter
- ½ kopp låg fetthalt keso
- ½ tesked torkad italiensk smaksättning, krossad
- ¼ tesked nymalen svartpeppar
- 4 10 tum låg fetthalt, fiberrikt fullkornsmortortillor, som Mission® Carb Balance®, värmdes
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Täck en stor stekpanna med kokspray. Laga bacon i stekpanna enligt paketets anvisningar. Ta bort från stekpannan. Kyl och hacka; avsätta. Täck samma stekpanna igen med kokspray; värma stekpanna över medelvärme. Tillsätt paprika och grön lök; koka cirka 2 minuter eller tills de är mjuka, rör om ibland. Lägg till grönkål; koka och rör om i 2 till 3 minuter mer eller tills grönkålen börjar visna.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 I en medium skål kan du kombinera ägg, äggvita, keso, italiensk smaksättning, svartpeppar och hackad bacon. Häll äggblandningen över grönsaker i stekpanna. Koka på medelhög värme. När blandningen sätter, kör en spatel runt kanterna på stekpannan och lyft äggblandningen så att den okokta delen flyter under. Fortsätt laga och lyfta kanterna precis tills äggblandningen är inställd. Skjut äggblandningen från stekpanna på en skärbräda; skuren i fjärdedelar.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista