Ingredienser
Ingredienslista
- 1 kilo broccoli, trimmas och skärs i 1-tums bitar
- ½ kopp kärnmjölk
- 1 msk färsk persilja
- 1 msk senap i Dijon-stil
- 2 tsk olivolja
- 1 tesked med färsk timjan
- 1 tesked rödvinäger
- 1 vitlöksklyftan, hackad
- ¼ tesked salt
- ⅛ tesked marken muskot
- ⅛ tesked slipad svartpeppar
- ½ kopp skivad röd lök
- ¼ kopp grov hackade valnötter, rostade
- ¼ kopp smulad semisoft getost (chèvre) eller fetaost (1 uns)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
I en täckt stor kastrull koka broccoli i en liten mängd lätt saltat kokande vatten i 6 till 8 minuter eller tills det är skarpt mjukt. Dränera; avsätta.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Vispa i en stor skål smörmjölk, persilja, senap, olivolja, timjan, rödvinsäger, vitlök, salt, muskot och peppar. Tillsätt broccoli och rödlök; omrör försiktigt för att täcka. Topp med valnötter och getost.
Att göra framåt:
Förbered enligt anvisningarna, förutom inte toppa med valnötter och getost. Täck och kyl i upp till 4 timmar. För att servera, toppa med valnötter och getost.