Ingredienser
Ingredienslista
- ½ kopp smör
- ½ kopp mjölk
- 1 matsked socker
- 1 ½ tsk havssalt eller kosher salt
- 1 tesked med färsk timjan
- 1 tesked med färsk gräslök
- 1 tesked färsk dill
- ¼ tesked nymalen svartpeppar
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Förvärm ugnen till 375 ° F. Kombinera smör och mjölk i en medelhög kastrull; värma över medium till låg värme precis tills smöret smälter. Avlägsna från värme. Låt stå i 10 minuter för att svalna något. Rör in socker, 1/2 tesked saltet, timjan, gräslök, dill, 1/2 tesked saltet och pepparen. Tillsätt mjöl; omrör bara tills de kombineras (degen blir styv). Dela degen i hälften.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 På en lätt mjölad yta, plattar du ut en degdel i en rektangel. Rulla in i en 149-tums rektangel som är lite mindre än 1/8 tum tjock. Sticka degen med en gaffel. Strö över 1/2 tesked av det återstående saltet. Skär i 21 1/2-tums rektanglar med ett räfflat bakverkshjul. Överför rektanglar till en oljad bakplåt. Upprepa med den återstående degen och den återstående 1/2 tsk saltet.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Grädda ungefär 12 minuter eller bara tills knäckarna är lättbruna och fast vid beröringen. Överför krackare till ett trådhylla; Häftigt.
Bake-Ahead Vägbeskrivning:
Förbered, baka och sval enligt anvisningarna. Lagerkylda krackare mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare. Täck och tät. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.