Ingredienser
Ingredienslista
- 8 öron färsk majs i skal
- 4 teskedar finstrimlad limeskal (skal från 2 till 3 limefrukter)
- 2 teskedar kosher salt eller havssalt
- ⅓ kopp smör, smält
- 1 tsk chilipulver
- Små limefrukter (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Skala försiktigt tillbaka majsskal, men ta inte bort det. Skrubba öronen med en hård borste för att ta bort silke. Skölj öronen. Dra tillbaka skalen runt majs. Placera i stor kruka; täck med vatten. Blötlägg 2 till 4 timmar; dränera väl. Skala tillbaka skal och klappa majs torrt med pappershanddukar.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 För lime salt, rör i lime skal och salt i en liten skål. Borsta lite av smöret på majs. Strö lätt med limesalt och chilipulver. Vik tillbaka skal runt öronen. Bind toppskal med remsor av majsskal eller 100% bomullssträng.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 För kolgrill, grilla majs på racket av otäckt grill direkt över medelstora kol i 25 till 30 minuter eller tills det är mjukt, vrid och ordnas om och då. (För gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Placera majs på grillstället över värmen. Täck; grill som ovan.)
Instruktionslista