Pecan och browned Butter Coffee Cake
Ingredienser
Ingredienslista
- ¾ kopp smör
- 2 koppar pekannhalvor eller bitar, rostade och finhackade
- 2 koppar packat brunt socker
- 2 teskedar mjöl för alla ändamål
- 3 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 ½ tesked bakpulver
- 1 ½ tsk bakpulver
- ¾ tesked salt
- 3 ägg
- 1 tesked vanilj
- 1 ½ kopp vanlig yoghurt
- 1 recept kaffeis
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Smält smör på en medelhög kastrull på medelhög värme. Sänk värmen till medel-låg. Fortsätt att laga mat utan att röra i 5 till 6 minuter eller tills smöret blir brunt och doftande. Avlägsna från värme; sval något. Överför till en liten skål. Täck och kyl cirka 2 timmar eller frys cirka 30 minuter eller tills den är fast.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Värm ugnen till 325 ° F. Smörj och mjöl en 10-tum räfflad rörpanna eller -belägg med kokspray för bakning; avsätta.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 För fyllning, kombinera i en liten skål 3/4 kopp pekannötter, 1/2 kopp brunt socker och de 2 teskedarna mjöl. Tillsätt 3 matskedar av det brunade smöret och arbeta med fingrarna eller en gaffel tills blandningen är smulig; avsätta.
Instruktionslista
Steg 4 Rör ihop de tre kopparna mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. avsätta.
InstruktionslistaInstruktionslista
-
Steg 5
Slå återstående brunt smör i en stor skål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt de återstående 1 1/2 kopparna brunt socker; slå tills den kombineras, skrapa sidan av skålen ibland. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats tills de kombineras. Slå in vanilj. Tillsätt alternativt mjölblandning och yoghurt till smörblandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras. Rör i de återstående 1 1/4 kopparna pekannötter.
Instruktionslista
Steg 6 Sked hälften av smeten i beredd stekpanna och fördela jämnt. Strö smeten i panna jämnt med fyllningen. Sked den återstående smeten över påfyllningen, sprid det till locket.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 7 Grädda cirka 50 minuter eller tills en tandpetare som sitter i närheten av mitten kommer ut. Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Ta bort från pannan. Kyl i 45 minuter mer. Strax innan servering, kan du dusla med kaffeis.
FÖR ATT GÖRA FRAM:
Förbered enligt anvisningarna, utom droppa inte med kaffeis. Förpacka hårt i plastfolie täcka över med folie. Märk och frys i upp till 2 månader. Tina vid rumstemperatur över natten. För att servera, doppa med kaffeis.
Näringsfakta (Pecan och browned Butter Coffee Cake)
Per portion: 561 kalorier; 27 g totalt fett; 9 g mättat fett; 5 g fleromättat fett; 11 g enomättat fett; 85 mg kolesterol; 481 mg natrium. 258 mg kalium; 75 g kolhydrater; 3 g fiber; 49 g socker; 8 g protein; 0 g transfettsyra; 437 IE vitamin a; 1 mg vitamin C; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 2 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 73 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 162 mg kalcium; 3 mg järn;
Kaffe Isbildning
Ingredienser
Ingredienslista
- 4 teskedar mjölk
- 1 tsk snabbkaffekristaller
- 1 kopp pulveriserat socker
- 1 - 2 tesked mjölk
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Rör i mjölk och snabbkaffekristaller i en liten skål tills kaffet har lösts upp. Rör i pulveriserat socker och tillräckligt med extra mjölk för att glasyren ska få en dryckande konsistens.
Annons