Ingredienser
Ingredienslista
- 1 kopp smör (inga ersättare)
- ½ kopp granulerat socker
- ¼ kopp packat brunt socker
- 1 tesked mark kanel
- ¼ - 0, 5 tesked kardemumma
- ¼ tesked salt
- 1 ägg
- 2 matskedar vaniljyoghurt
- 2 ½ koppar heltidsmjöl
- 2 koppar finhackade pistaschnötter eller mandlar
- 1 lätt slagen äggvita
- ½ kopp frön jordgubbssylt eller orange marmelad
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Pisk smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, brunt socker, kanel, kardemumma och salt; slå tills de kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg och yoghurt tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i återstående mjöl och nötter med en träsked. Dela degen i hälften. Täck och kyl i 2 timmar.
Annons
Instruktionslista
- Steg 2 Rulla varje halva av degen på en mjölig yta tills 1/8 tum tjock. Klipp ut stjärnor med en mjölad 3- eller 3-1 / 2-tums stjärnaformad kakaskärare, omdirigering av beslag, för att göra totalt 72 stjärnor. Placera utskärningar på ett lätt smurt kakark. Klipp stjärnor från mitten av hälften av stjärnorna med en liten skärform i stjärnformen; placera små utskärningar på bakplåten eller rulla om. Pensla alla kakor med äggvita.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
- Steg 3 Baka i en ugn på 375 grader F i 6 till 8 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Överför kakor till trådställ och svalna.
Instruktionslista
-
Steg 4
För att sätta ihop kakor, sprida den tråkiga sidan av varje hel stjärna med 1/2 tesked sylt eller marmelad. Toppa var och en med en utklippskaka, blank sida uppåt. Tryck försiktigt kakor tillsammans. Gör 36 kakor.
