Ingredienser
Ingredienslista
- 1 ½ koppar smör, mjukt
- ½ kopp granulerat socker
- ½ kopp packat brunt socker
- ¼ kopp osötat kakaopulver
- 1 tesked bakpulver
- 1 ägg
- 2 matskedar lönnsirap
- 1 tesked vanilj
- 3 ¼ koppar mjöl
- 4 uns halvt choklad, riven (cirka 1-1 / 2 koppar)
- ½ kopp mycket finhackade pekannötter, rostade
- Pulveriserat socker (valfritt)
- Mörkt holländskt kakaopulver eller osötat kakaopulver (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Värm ugnen till 375 grader F. Linjera kakan med pergamentpapper; avsätta. I en stor skål slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, brunt socker, 1/4 kopp kakaopulver och bakpulver. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg, lönnsirap och vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Rör in choklad och pekannötter.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Placera okylt deg i en kakpress med en bandformad platta. Pressa degen i 6 tum långa band på förberedda kakor. Skär varje långt band diagonalt i 2-tums längder och bildar diamantformer. Placera former 1 tum från varandra.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Grädda i 6 till 8 minuter eller tills kanterna är fast. Överför kakor till trådställ; Häftigt. Strö om så önskas kakor med pulveriserat socker och holländskt kakaopulver innan servering.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara vid rumstemperatur i upp till 5 dagar eller frysa upp till 3 månader.