Ingredienser
Ingredienslista
- 2 koppar strimlad kokt kyckling (10 gram)
- 2 koppar kuberad cantaloupe och / eller honungduggmelon
- 1 kopp mycket finhackad gurka
- 1 kopp mycket finhackad zucchini
- ¼ kopp tunt skivad grön lök
- ⅓ kopp limesaft
- 2 msk salladolja
- 2 matskedar vatten
- 2 matskedar färsk koriander eller mynta
- 1 matsked socker
- ⅛ tesked malt vit paprika
- 4 melantal och / eller honungduggmelonhalvor
- Färska koriander kvistar (valfritt)
- Frisee (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Kasta ihop kycklingen, kubad melon, gurka, zucchini och grön lök i en stor blandningsskål.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Kombinera limesaft, salladolja, vatten, koriander eller mynta, socker och vitpeppar i en skruvburk. Täck och skaka väl. Tappa 1/2 kopp förbandet över kyckling- och melonblandningen. Kasta lätt för att täcka. Kyl återstående förband för en annan användning.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Dela melonblandningen mellan melonhalvor. Garnera med färsk koriander och frisé om så önskas. Servera omedelbart. Gör fyra portioner.
Matbyten: