Santa Cutouts - grundläggande cookie deg
Ingredienser
Ingredienslista
- ⅓ koppsmör (inga ersättare)
- ⅓ koppförkortning
- ¾ kopp socker
- 1 tesked bakpulver
- Streck salt
- 1 ägg
- 1 msk mjölk
- 1 tesked vanilj
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- Pulveriserad sockerisbildning (se recept nedan)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Pisk smör och förkorta i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt; slå till kombinerat. Pisk i ägg, mjölk och vanilj. Slå i så mycket av mjölet du kan med blandaren. Rör i återstående mjöl med en träsked. Täck degen och kyl i cirka 3 timmar eller tills den är lätt att hantera.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Rulla degen på en lätt mjölig yta till 1/8 tum tjock. Skär efter önskemål. Placera former 1 tum från varandra på ett oljat cookieark.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Grädda i en ugn på 375 grader F i 7 till 8 minuter eller tills bottnen är lättbruna. Kyl 1 minut på kakan. Överför kakor till trådrackar och svalna helt. Frost med pulveriserad sockerisbildning.
Diamond Santas:
Skär jultomten utskurna degen i diamanter med en 2-1 / 2 till 3-1 / 2 tum kakaskärare. För att göra Santas-hatt, böj den övre punkten på varje diamant till sidan. Grädda och sval enligt anvisningarna. Förbered isbildning av pulveriserat socker. Dela isbildning i två delar; placera varje hälft i en liten skål. Rör om röd pasta matfärgning till hälften. För hatten, doppa toppen av varje kaka nästan halvvägs i röd glasyr. Placera kakor på ett trådhylla; strö kokosnöt på kanten av hatten för pälsbeslag och på spetsen för pom-pom. Låt isläggningen ställa in. För skägg, doppa botten av varje kaka nästan halvvägs i vanlig glasyr. Strö skägg med kokosnöt. Fäst en kanelgodis i mitten för en näsa och två halvsöt chokladbitar för ögonen med små flaskor av frosting. Gör 40.
Pulveriserad sockerisbildning
Ingredienser
Ingredienslista
- 4 koppar siktade pulveriserat socker
- 1 tesked vanilj
- 3 - 4 msk mjölk
- klistra in matfärg, om så önskas