Ingredienser
Ingredienslista
- ½ kopp smör, mjukat
- 1 3 ounce paketet gräddeost, mjukat
- 1 ½ koppar siktet pulveriserat socker
- ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked salt
- 1 ägg
- ½ tesked vanilj
- 2 ¼ koppar mjöl
- Klistra in matfärg
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
I en stor blandningsskål, slå smör och färskost med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt pulveriserat socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk in ägg och vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör in eventuellt kvar mjöl
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Dela upp deg i fem lika stora delar; placera varje del i en individuell skål. Tillsätt önskad pastamatfärgning till fyra portioner, rör om eller knådas tills degen är jämnt färgad. Packa in varje del i plastfolie eller vaxat papper. Kyl degen ungefär en timme eller tills den är lätt att hantera.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Rulla en del av degen i taget tills en tjocklek är 1/8 tum tjock. Skär i 1 tum breda remsor med ett räfflat bakverkshjul; skär degremsor i rutor, diamanter och trianglar. Överlappar degstyckena i grupper om cirka 10 på ett oljat kakeark tills gruppen av bitar är något större än en 3-tums vanteformad kakaskärare. Skär ut deg med den mjölade vanteformade skäraren. (Boka rester; reroll för att göra utklipp i marmor.)
Instruktionslista
-
Steg 4
Grädda i en ugn på 375 grader F i 8 till 9 minuter eller tills kanterna är fast och botten är mycket lättbruna. Överför kakor till ett trådhylla och låt svalna. Gör cirka 18 kakor.