Ingredienser
Ingredienslista
- 1 matsked olivolja
- 4 3 uns kokt kyckling och äppelkorv, skär upp
- 2 medelstora päron, kärnor och skivade
- 1 medium lök, skär i tunna kilar (1/2 kopp)
- 1 15 uns kan cannellini (vita njurar) bönor, sköljda och tömda
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 1 14, 5 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
- 1 msk senap i Dijon-stil
- 12 koppar hackad grönkål
- 2 msk cideräger
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Värm olja i en mycket stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt korv, päron och lökkilar och koka 6 till 8 minuter eller tills de har brunt. Ta bort blandningen från stekpanna; hålla varm.
Annons
- Steg 2 Lägg i bönor och vitlök i samma stekpanna. Koka och rör om för att värma igenom. Tillsätt buljong och senap. Ta till kokande; Sänk värmen. Koka försiktigt, otäckt, 3 till 4 minuter eller tills det minskat med ungefär hälften. Tillsätt gradvis grönkål under omrörning tills den visnar innan du lägger till mer. Täck och låt sjuda 8 till 10 minuter, rör om ibland tills gröna är mjuka. Tillsätt korvblandning och vinäger; värma igenom.