Triple-Delicious Pie
Ingredienser
Ingredienslista
- 1 ½ kopp skivad färsk eller frusen rabarber
- 1 kopp socker
- 3 matskedar snabbkokning tapioka
- 1 ½ kopp färska blåbär
- 1 kopp skivade färska jordgubbar
- 1 matsked citronsaft
- ½ tesked vanilj
- Stryk markmassa eller mald muskot
- 1 recept Bakelse för gitter-topppaj (se receptet nedan)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Om du använder frusen rabarber, tina upp, men tappa inte av. Rör i socker och tapioka i en stor skål. Tillsätt frukt, citronsaft, vanilj och mace eller muskot. Kasta försiktigt för att täcka frukt. Låt blandningen stå 15 minuter under omrörning en gång. Under tiden, förvärm ugnen till 375 grader F. Rulla ut en boll med bakverk till en 12-tums cirkel på en lätt blomad yta; överför försiktigt bakverk till en 9-tums pajplatta. klipp konditorivaror till 1/2 tum bortom kanten på pajplattan. Överför fruktblandningen till bakverk fodrad paj tallrik.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Rulla ut återstående deg som ovan för gittertopp. Skär i remsor på 1/2 tum. Väva remsor ovanpå fyllningen för att skapa ett gitter. Pressa ändarna på remsorna i kanten på bottenskorpan. Vik ned konditorivaror över remsor; tätning och crimp kant. Täckkanten på pajen med folie. Grädda i 25 minuter. Ta bort folien. Grädda i 20 till 25 minuter mer eller tills toppen är gyllenbrun och juicer är bubblande. Häftigt. Ger 8 portioner.
Näringsfakta (Triple-Delicious Pie)
Per portion: 390 kalorier; 18 g totalt fett; 4 g mättat fett; 5 g fleromättat fett; 7 g enomättat fett; 0 mg kolesterol; 137 mg natrium. 154 mg kalium; 56 g kolhydrater; 2 g fiber; 27 g socker; 3 g protein; 0 RE vitamin a; 49 IE vitamin a; 16 mg vitamin C; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 2 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 16 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 30 mg kalcium; 1 mg järn;
Konditorivaror för Gitter-Top Pie
Ingredienser
Ingredienslista
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- ½ tesked salt
- ⅔ koppförkortning
- 6 - 7 msk kallt vatten
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Rör samman mjöl och salt. Skär i korta tills bitarna är på små ärter. Strö 1 matsked vatten med en mängd av 6 till 7 msk kallt vatten över en del av blandningen. Kasta med en gaffel. Tryck till skålens sida; upprepa tills allt är fuktat. Dela i hälften; bilda varje hälft till en boll.
Annons