Ingredienser
Ingredienslista
- 2 ¼ koppar mjöl
- 1 ¼ teskedar kosher salt
- 1 tsk bakpulver
- ¼ tesked bakpulver
- 1 ¼ koppar packat ljus brunt socker
- ¾ kopp osaltat smör, smält och lätt kyld
- ¼ kopp förkortning
- ¾ kopp granulerat socker
- 1 matsked vanilj
- 1 ägg
- 2 äggulor
- ¾ kopp tahini (sesamfröpasta), omrörd om den separeras
- Havssaltflingor
- 60 mjölkchoklad kyssar
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Rada två kakor med pergamentpapper. Vispa i mjöl, kosher salt, bakpulver och bakpulver i en medium skål.
Annons
- Steg 2 I en stor skål slå brunt socker, smör, förkortning, 1/4 kopp granulerat socker och vanilj på medium tills de kombineras. Tillsätt ägg och äggulor; slå på lågt tills det kombineras. Lägg till tahini; slå på medium tills de kombineras. Tillsätt mjölblandning. Slå på lågt tills det kombineras.
- Steg 3 Kyl, täckt, 30 minuter eller tills den är tillräckligt fast för att hantera. Rulla i 2-teskedbollar (1 1/4 tum). Lägg återstående 1/2 kopp granulerat socker i en liten skål. Rulla bollar i socker för att täcka. Ordna på ett förberett kakeark. Strö över havssalt. Täck med plastfolie. Frys 2 timmar eller tills den är fast.
-
Steg 4
Värm ugnen till 350 ° F. Överför 16 degbollar till det återstående kakan. Baka 10 till 12 minuter eller tills det är ljusbrunt, roterande ark halvvägs igenom. Omedelbart efter att du tagit ur ugnen, tryck försiktigt på en kyss i mitten av varje kaka. Låt svalna på en trådhylla. Upprepa med återstående degbollar. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 3 dagar. Gör 60 kakor.