Ingredienser
Ingredienslista
- 6 portobellosvampar (3 till 4 tum i diameter), cirka 12 uns totalt
- 1 kopp finhakad lök
- 1 vitlöksklyftan, hackad
- 1 kopp färsk persilja
- ½ kopp färsk koriander
- 1 tesked salt
- 1 tesked slipad svartpeppar
- 1 tesked paprika
- 1 tesked kummin
- ½ tesked slipat krydda
- ½ tesked malda kanel
- ½ tesked mald muskot
- 1 pund marklamm
- ⅓ kopp smulad fetaost (valfritt)
- 6 3/4-tums tjocka skivor franskt bröd, rostat
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader. Tvätta svampar; och klappa torrt. Ta bort stjälkar och hacka (borde ha ungefär 1/2 kopp). Sätt svamplocken åt sidan. I en stor skål kombineras hackad svampstammar, lök, vitlök, persilja, koriander, salt, peppar, paprika, kummin, krydda, kanel och muskot; tillsätt lamm. Blanda väl med händerna. Forma köttblandningen till 6 karameller ungefär samma diameter som svampmössor. Placera 1 patty på varje svamplock. Tryck lätt in patties i locken. Placera fyllda mössor på det ouppvärmda stället i en slaktkanna.
Annons
Instruktionslista