Ingredienser
Ingredienslista
- 3 matskedar smör
- 4 purjor, hackad
- ⅓ kopp helmjöl
- 2 ½ koppar mjölk
- 1 pund krabbkött, flagnat och brosk avlägsnat
- 1 kopp frysta ärter
- ¼ kopp torr sherry (valfritt)
- 1 ½ tesked Cajun smaksättning
- 3 msk smör, smält
- 1 tesked senap i Dijon-stil (valfritt)
- 4 ark frysta fylldeig (14x9 tum rektanglar), tinade
- Paprika (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Smält de 3 matskedarna smöret på medelhög värme i en stor stekpanna. Koka och rör om purjolökar i varmt smör i 2 till 3 minuter eller tills de är mjuka. Tillsätt mjölet till stekpannan; koka och rör om cirka 1 minut. Rör i mjölken; koka och rör om tills blandningen börjar koka. Rör i krabba, ärtor, torr sherry (om så önskas), Cajun smaksättning, och, om så önskas, den malta röd paprika. Sked krabba blandningen i en 2-kvart fyrkantig bakform.
Annons
Instruktionslista