Ingredienser
Ingredienslista
- 1 ½ kilo rödbetor eller 6 medelstora rödbetor
- 8 uns pärlök
- 2 matskedar olivolja
- 6 kryddnejlikor vitlök, hackad
- 1 msk färsk timjan eller basilika
- ½ tesked salt
- ¼ tesked svartpeppar
- 1 msk färsk gräslök (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Skrubba rödbetor; klipp av stam- och rotändarna. Skala av babybetorna om så önskas. (Om du använder medelstora rödbetor, skala dem och skär dem i 1 tum bitar.) Ställ rödbetor åt sidan.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Koka oskalade lökar i kokande vatten i 3 minuter i en medelhög kastrull; dränera. Skölj lök med kallt vatten. Avlägsna skinn försiktigt.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Lägg rödbetor och lök i en 13x9x2-tums bakpanna. Kombinera olivolja, vitlök, timjan, salt och peppar i en liten skål. Tappa över grönsaker i panna. Kasta lätt för att täcka.
Instruktionslista
Steg 4 Täck pannan med folie och stek i en ugn på 375 grader F i 30 minuter; avslöja och fortsätt steka i 20 till 30 minuter mer eller tills grönsaker är mjuka. Strö med färsk gräslök om så önskas.
InstruktionslistaInstruktionslista