Ingredienser
Ingredienslista
- ⅓ koppsmör (inga ersättare)
- ⅓ koppförkortning
- ¾ kopp socker
- 1 tesked bakpulver
- Streck salt
- 1 ägg
- 1 msk mjölk
- 1 tesked vanilj
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 2 matskedar smör (inga ersättare)
- 2 matskedar socker
- 3 matskedar halv och en halv eller lätt grädde
- ½ kopp helmjöl
- Brun pasta matfärg
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Pisk 1/3 kopp smör och förkorta med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt; slå tills de kombineras. Pisk i ägg, mjölk och vanilj. Slå i så mycket av de 2 kopparna mjöl du kan med mixern. Rör i återstående mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Om det behövs, täck och kyl degen i 3 timmar eller tills den är lätt att hantera.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Under tiden, för gräddeigen, slå 2 matskedar smör i en liten skål på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt 2 matskedar socker och slå tills de kombineras. Pisk i halv och halv eller lätt grädde. Pisk i 1/2 kopp heltidsmjöl tills det är jämnt. Tonbrunt med pastamatfärgning.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Rulla varje del av degen på en lätt mjölig yta tills 1/8 tum tjock. Skär med en mjölad häst- eller ponnyformad skärare. Placera utskärningar 1 tum från varandra på ett oljat cookieark. Rör färgad grädde deg på kakorna efter önskemål.
Instruktionslista
-
Steg 4
Grädda i en ugn på 375 grader F i 7 till 8 minuter eller tills kanterna är fast och botten är mycket lättbrunna. Överför till trådställ för att svalna. Gör cirka 36.