Ingredienser
Ingredienslista
- 1 15 uns ricottaost
- 4 ägg
- 1 matsked vanilj
- 1 ½ kopp helmjöl
- ½ kopp granulerat socker
- 2 matskedar bakpulver
- ½ tesked salt
- Matolja för stekning
- Siktet pulveriserat socker eller granulerat socker eller kanel / socker
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
I en stor skål slå ricottaost med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Tillsätt ägg och vanilj; slå tills de kombineras. Tillsätt mjöl, granulerat socker, bakpulver och salt. Slå på låg hastighet tills det bara är kombinerat. Låt smeten stå i 30 minuter. Släpp smeten med väl rundade teskedar, fyra eller fem i taget, i djupt hett fett (365 grader F). Låt koka 2-1 / 2 till 3 minuter eller tills den är gyllenbrun, vänd en gång. Ta bort fritters med slitssked och töm på pappershanddukar. Upprepa med återstående smet. Kyl helt. Skaka fritters i en påse med pulveriserat socker, granulerat socker eller kanel / sockerblandning. Gör tre dussin.
Annons