Karamelliserad lökdip
Ingredienser
Ingredienslista
- 2 matskedar olivolja
- 2 stora lökar, hackade (2 koppar)
- 2 teskedar socker
- 1 tesked salt
- 4 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 1 ½ kopp lätt gräddfil
- ⅔ kopp lätt majonnäs
- ¼ tesked slipad svartpeppar
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Värm olja på medelhög värme i stor stekpanna. Tillsätt lök, socker och 1/2 tsk. salt; kasta. Sänk värmen till medel-låg. Koka och rör om tills löken är gyllene, cirka 15 till 20 minuter. Avlägsna från värme; Häftigt. Rör i vitlök.
Annons
- Steg 2 Kombinera den kylda lökblandningen, gräddfil, majonnäs, i återstående 1/2 tsk i en medium skål. salt och peppar. Omslag; kyla en timme för att blanda smaker.
- Steg 3 Överför till en serveringsskål; Vispa. Servera dopp med färska grönsakschips.
tips
Omslag; kyl upp till 24 timmar innan servering. Låt stå 20 minuter vid rumstemperatur innan servering.
Näringsfakta (karamelliserad lökdip)
Per portion: 150 kalorier; 12 g totalt fett; 4 g mättat fett; 3 g fleromättat fett; 5 g enomättat fett; 16 mg kolesterol; 467 mg natrium. 148 mg kalium; 10 g kolhydrater; 1 g fiber; 4 g socker; 2 g protein; 0 g transfettsyra; 133 IE vitamin a; 4 mg vitamin C; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 12 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 64 mg kalcium; 0 mg järn;
Färska grönsakschiper
Ingredienser
Ingredienslista
- 12 gram stora röda rädisor, trimmade (1 gäng)
- 1 liten jicama, skalad
- 1 stor daikon, skalad
- 1 tesked rökt paprika
- 1 ¼ teskedar salt
- ¼ tesked socker
- ¼ tesked slipad svartpeppar
- 4 teskedar finstrimlad limeskal
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Skiva rädisor, jicama och daikon cirka 1/4 tum tjocka. Halvera alla stora skivor av jicama. Överför grönsaker till tallrik.
Annons