Ingredienser
Ingredienslista
- 1 ½ kopp finhackade pekannötter
- 2 msk smör, smält
- ¼ tesked salt
- 1 ½ koppar packat brunt socker
- 2 koppar vispgrädde
- 6 äggulor
- ½ kopp granulerat socker
- 1 tesked vanilj
- 3 medelstora mogna bananer
- 4 koppar mjölk
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader F. Kasta pekannötter, smör och salt för att kombinera. Sprid i en 15x10x1-tums bakpanna. Baka 8 till 10 minuter eller tills de rostas; rör om en gång.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Kombinera brunt socker och 1-1 / 2 koppar grädde i en medelhög kastrull; koka och rör om på medium värme tills sockret är smält. Vispa i en liten skål äggulor och resterande grädde; Vispa gradvis in 3/4 kopp av den heta sockerblandningen. Tillsätt gradvis till blandningen i kastrullen. Koka och rör om på medelhög tills bubblor bara börjar bildas (190 grader F). Avlägsna från värme. Visp in granulerat socker och vanilj. Kyl 30 minuter. Omslag; kyla 4 till 24 timmar.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
-
Steg 3
Mosa bananer i en stor skål (1 kopp); Rör gradvis i kyld blandning. Lägg till en 4 till 5-kvart glass frys tillsammans med mjölk. Frys enligt tillverkarens anvisningar. Rör i pekanblandningen. Mogna om det är önskat minst 4 timmar. Toppa med bananskivor om så önskas. Gör tre kvarter (24 1/2-cup portioner).