Ingredienser
Ingredienslista
- ¼ kopp jordnöts- eller rapsolja
- ¼ kopp olämpad risäger
- 1 msk thailändsk chili-vitlökssås (sriracha)
- 2 matskedar låg-natrium sojasås
- Nyp havssalt
- Zest av 1 orange
- 8 vitlöksklyftor vitliven, riven
- 1 liten knopp (1 tum) färsk ingefära, riven
- 2 benfria, hudfria kycklingbröst
- 1 gäng färsk mynta
- 1 huvud Boston sallad, löv separerade
- Stora bönorötter, valfritt
- 1 kalk, skuren i kil
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Förvärm en gasgrill eller bygg en koleld.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 För att skapa marinad, kombinera de första 8 ingredienserna. Reservera en tredjedel av marinaden. Lägg kycklingen till den återstående marinaden och se till att alla ytor är belagda. Täck och marinera i kylskåpet i 30 minuter till 1 timme, vrid då och då för att täcka alla sidor.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 När du är redo att grilla, ta bort köttet från marinaden och kassera marinaden. Placera kycklingen direkt på kokgallerna. Grill i cirka 10 minuter, vrid kycklingen en gång halvvägs genom tillagningstiden eller tills kycklingen är helt tillagad.
Instruktionslista
Steg 4 När kycklingen är klar tar du bort från grillen och tappar med lite av den återstående marinaden. Låt sitta i 5 minuter.
InstruktionslistaInstruktionslista
-
Steg 5
Under tiden ordnar du myntan, salladsblad, bönorötter och limkilor som buffé på en eller flera skivor. Skiva kycklingen tunt på diagonalen och lägg till kycklingskivorna i tallriken. Placera den reserverade marinaden i en skål och servera på sidan som förband.