Ingredienser
Ingredienslista
- 6 stora söta lökar (som Vidalia, Walla Walla eller Maui)
- 1 tsk matolja
- ¾ kopp hackade svampar
- 1 liten morot, finhackad
- ¼ tesked peppar
- 2 matskedar margarin eller smör
- ½ kopp äppelcider eller äppeljuice
- 1 syrligt bakande äpple, kärnat och finhackat
- ½ kopp kokt vildris eller långkornigt ris
- ⅓ kopp finhackade hasselnötter
- ¼ tesked salt
- 1 kopp mjuk hela vete bröd smulor
- 1 msk färsk basilika
- ⅓ kopp äppelcider
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Skär en tunn skiva från botten och toppen av varje lök, och lökskinn lämnas kvar. Skopa ut lökcentra och lämna cirka 1/4-inch tjocka skal. Finhacka nog av de borttagna lökcentren för att mäta 1/3 kopp. Pensla lök med olja. För fyllning, koka 1/3 kopp reserverad lökcentra, svamp, morot och paprika i en matsked av margarinen i 5 minuter för att fylla. Tillsätt sakta 1/2 kopp cider. Rör i äpple, ris, nötter och salt; koka i en minut till. Avlägsna från värme. Rör i 1/2 kopp brödsmulor och basilika. Sked fyllning i varje lök skal.
Annons
Instruktionslista