Ingredienser
Ingredienslista
- ½ pund färskt eller fryst klumpskött
- 2 ägg, slagen
- 2 matskedar hackad grön lök
- 2 msk hackad tomat
- 1 msk hackad grön paprika
- 1 msk färsk persilja
- 1 tesked Worcestershire sås
- ¼ kopp helmjöl
- 2 tsk bakpulver
- ⅛ tesked salt
- 3 matskedar smör
- Citronkilar (valfritt)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Tina krabkött om det är fryst. I medelhög skål kan du kombinera krabba, ägg, grön lök, tomat, grön paprika, persilja och Worcestershire sås. Rör i mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. Tillsätt mjölblandning på en gång till krabba blandningen; omrör för att kombinera.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Smält smör i stor nonstick-stekpanna över medelhög värme. Släpp 4 eller 5 rundade matskedar av krabba-blandningen i varmt smör. Koka i 1 minut på varje sida (om fritters brunt för snabbt minska värmen till medium). Håll den varma i ugnen medan du stekar återstående fritters. Servera med citronkilar om så önskas. Gör 4 till 6 portioner.
Kostbörser:
1/2 stärkelse, 2 mycket magert kött, 2 fett.