Jam Roly-Polys
Ingredienser
Ingredienslista
- 1 kopp helmjöl
- 1 ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked salt
- 3 msk förkortning
- ⅓ kopp mjölk
- 2 msk aprikos- eller persikeskydd eller sylt
- 2 msk frön hallon eller jordgubbssylt
- 1 recept Citronsyra gräddsås (se receptet nedan)
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
Värm ugnen till 375 grader F. Rör i mjöl, bakpulver och salt i en medium skål. Skär i korta tills blandningen liknar grova smulor. göra en brunn i mitten. Tillsätt mjölk på en gång. Rör bara med en gaffel tills den är fuktad. Vänd ut degen på en lätt mjöl yta. Knåda snabbt degen 10 till 12 slag eller tills de är nästan jämna.
Annons
Instruktionslista
Steg 2 Rulla degen till en 12x8-tums rektangel. Sprid aprikos eller persika konserverar i längdriktningen över hälften av degen och lämnar en 1/2-tums kant runt kanterna. Sprid hallon eller jordgubbssylt på längden över den återstående halvan av degen och lämna en 1/2-tums kant runt kanterna. Rulla de två långsidorna, bläddra mode för att möta i mitten. Där rullarna samlas, borsta med vatten och pressa lätt ihop.
InstruktionslistaInstruktionslistaInstruktionslista
Steg 3 Rada en bakplåt med folie; smörj folien. Överför rullen till bakplåten. Grädda i 20 minuter eller tills de är gyllene. Kyl i 10 minuter på bakplåten. Skär rullen i 1 tum tjocka skivor. Lägg två varma skivor i varje grunt skål och passera citronsur gräddsås. Ger 5 portioner.
Näringsfakta (Jam Roly-Polys)
Per portion: 374 kalorier; 13 g totalt fett; 5 g mättat fett; 39 mg kolesterol; 288 mg natrium. 63 g kolhydrater; 5 g fiber; 4 g protein; 146 IE vitamin a; 2 mg vitamin C; 121 mg kalcium; 1 mg järn;
Citronsyra gräddsås
Ingredienser
Ingredienslista
- ⅔ kopp citronsyra
- ⅓ kopp gräddfil
Vägbeskrivning
Instruktionslista
-
Steg 1
I en liten kastrull kombinerar du citronsyra och gräddfil. Värm över låg värme bara tills den är varm (koka inte).
Annons